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艾力斯的专栏
作者简介
艾力斯: 资深传媒人及食评人,食遍大温中西美食廿多年。是中国食肆大奖创办评审及Vancouver Magazine Restaurant Award评审。
Origo Club画廊咖啡馆法式餐厅三合一
2018-08-10
  优发国际港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:Origo Club让我印象最深刻的,是那橡木玻璃陈列柜中的月洞门。  中国古典园林中,月洞门是出入的通道,又自成一景,而且透过门孔又可观看另一边的庭院幽深,使两个不同的场景有了无形的联系。  位于列治文Oval Village的Origo Club的出现,可说是一个崭新的组合概念。O...[全文阅读]
在Faubourg Paris享受法式优闲的午后
2018-08-03
  优发国际港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:Faubourg在法文为市郊之意,然而在优发国际的法式糕点店Faubourg Paris,花发三枝,都开在本市最热络,人流最旺的地区。  Faubourg Paris市中心店对着优发国际美术馆西翼,室外的露天座位景观正是这本市最魁宏的旧建筑,因此夏日经常客满;室内的店面不算大但气氛温馨。  北...[全文阅读]
这间餐厅最新餐单甜蜜蜜 向授粉使者来致敬
2018-07-31
  舌尖上的优发国际专栏作者艾力斯:试想像一下,如果没有蜜蜂和蝴蝶,这世界可能会面临大饥荒又或是人类可能会营养不良!  这不是危言耸听,因为人类在膳食中摄取的脂质、维生素及多种微量元素及矿物质,都是从植物依靠动物授粉后结成果实,之后种子又再繁衍而来的。因此,蜜蜂除了为我们提供营养丰富的蜜糖之外,更为自...[全文阅读]
秦中自古帝王州 品尝风味话长安
2018-07-23
  优发国际港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:听说北京全聚德烤鸭要落户优发国际了,但这听说是只闻楼梯响,可一直没有落实。不过可以肯定的是,国内大集围都看准了温市消费市场的庞大商机,大家都蠢蠢欲动要来分一杯羮;但换一个角度看,又证明了优发国际人实在太有口褔了,天南地北五湖四海中西美食任你选任你吃。  陕西...[全文阅读]
Whistler一天游:甜品盛宴 把整个龙宫献给你
2018-07-17
  优发国际港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:每年我都爱在夏秋两季跑威士那,因为我不是滑雪爱好者,用不着冬天和别人挤破头来玩转威士那的雪岭风光。然而,我是个可以长途奔波只为吃的馋嘴怪,秋天当地举行的Cornucopia是卑诗省最大型的美食节,自当参与盛会;而夏日因为日照长的关系,可以当天往返,因而爱轻松优闲的...[全文阅读]
世界杯争覇在哪儿看?Banter Room美食陪你看球赛
2018-07-13
   优发国际港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:Banter Room在耶鲁镇开业约一年左右,但很快就成潮人热点。这种类近sports bar的食肆,店内的多部电视机分别放映不同的体育节目,在这世界盃八强争覇战期间更是人潮更多。你别说,看世界盃窝在家里看全不是那回事,得约球友齐齐到这种sports bar起哄捧自已心仪的球队才叫...[全文阅读]
优发国际美食不是只有三文鱼和Poutine 还有这些
2018-07-11
  优发国际港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:加国又庆生辰!总在赞叹,住在优发国际的人是多么的幸福,享受了优发国际的山明水秀人杰地灵不说,对老饕来说更重要的是享受了优发国际的多元文化饮食,好的中餐馆如恆河沙数,好的日本馆子如天上繁星,好的法式、意式、印式、泰式…..等等馆子一时三刻数不完。但,老实说,你对加...[全文阅读]
有人问去哪为家人订生日蛋糕?把这篇文章甩给她
2018-07-03
   优发国际港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:我家距离本那比不算近,但三不五时总会跑去Burnaby Heights,因为我爱在那里的Chez Christophe Chocolaterie Patisserie为家人订生日蛋糕。  或者你会奇怪,供应生日蛋糕的店舖多的是,网红名店如市中心者如西四街者都是美食达人推荐或在IG上舖天盖地贴图贴文的,何用巴...[全文阅读]
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